Vieilli au minimum trois ans en fûts de chêne selon les critères de l’AOC Martinique, ce rhum vieux incarne l’équilibre entre tradition et caractère. Le savoir-faire de la maison St James lui confère une belle complexité, entre rondeur boisée et élégance aromatique. NOTE DE DÉGUSTATION Couleur : Ambrée profonde aux reflets acajou. Arômes : Notes de bois toasté, fruits secs, épices douces et une pointe de tabac blond. Saveurs : Équilibrée et soyeuse, bouche riche sur le caramel, les fruits à coque, la vanille et les tanins fondus.