Rhum Vieux Coloma 15 ans 40°

Le Rhum Vieux Coloma 15 ans est une référence emblématique de la Colombie, élaborée au sein de l’Hacienda Coloma, dans la région de Fusagasugá. Issu de mélasse de canne à sucre et vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, il bénéficie ensuite d’une finition originale dans des fûts ayant accueilli de la liqueur de café de la maison. Cette étape apporte une signature aromatique particulièrement gourmande et élégante.

À la dégustation, ce rhum révèle une belle richesse aromatique dominée par la vanille, le cacao, le café torréfié et les épices douces. La bouche associe rondeur, notes boisées et nuances de moka, soutenues par une texture soyeuse et une grande douceur. Sa finale persistante laisse s’exprimer des touches de chocolat noir et de café délicatement torréfié.

Apprécié pour son équilibre entre gourmandise et finesse, le Coloma 15 ans accompagne idéalement un moment de dégustation après le repas. Présent dans la sélection Comptoir des Vignes, il séduit les amateurs de rhums vieux à la recherche d’une signature originale marquée par l’univers du café.