Rhum Vieux Diplomatico Distillery Collection N°3 47°

La gamme Distillery Collection présente les différents processus de distillation utilisés par Diplomatico pour élaborer ses rhums. Les rhums de cette marque issus de la distillation du miel de canne, ce qui leur apporte entre autres, leur typicité si prononcée. Pour le numéro 3, c'est l'étape de la distillation en Pot Still qui est mise à l'honneur ! Une étape majeure qui précède 8 années de vieillissement en fût de chêne blanc américain. Il s'agit d'un rhum corsé, d'une grande intensité, qui se singularise par un nez vif, porté par d'agréables parfums d'abricot sec et de chocolat noir. En bouche, notes de chêne et pointes de café sont magnifiées par de fines touche de vanille.