Ocumare est élevé pendant douze ans en fûts de chêne préalablement toastés. Particulièrement moelleux, il est marqué par des notes élégantes de banane, de chocolat, de chêne et d'épices douces.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : ambrée soutenue.
Nez : pénétrant, concentré. Un panier de fruits exotiques. Notes de mangue et de banane.
Bouche : belle mâche. Beaucoup de corps et de puissance. Notes de menthe et d’épices douces. Arômes fondus de vanille et de caramel.
Finale : relevée d’une pointe d’épices et de cèdre.