Rhum Vieux Planteray 20th Anniversary XO 40°

Voici un rhum qui mérite vraiment qu'on s'y attarde. Le Planteray 20th Anniversary XO est un assemblage minutieux de rhums caribéens vieillis, où la Barbade et la Jamaïque se rencontrent pour créer quelque chose de vraiment spécial. Ce qui rend ce rhum unique, c'est son double vieillissement : d'abord sous les tropiques dans d'anciens fûts de bourbon, puis une finition en France dans des fûts de cognac Pierre Ferrand.Au nez, il dévoile une belle complexité avec des notes de fruits confits, de vanille et d'épices douces. En bouche, l'équilibre est remarquable : on retrouve du caramel onctueux, des fruits tropicaux mûrs, et une touche délicate de chêne qui rappelle son passage en fût de cognac. La finale est longue et chaleureuse, sans jamais être agressive malgré ses 40°.C'est le genre de rhum qu'on savoure tranquillement en fin de repas, pur ou avec un glaçon. Prenez le temps de le découvrir, il révèle progressivement toutes ses facettes.