The Chita est un whisky japonais élaboré dans une distillerie près de Kyoto, fruit d’un assemblage de 3 distillats et de 5 profils de whiskies. Au nez, on perçoit des arômes de crème brulée, de cardamone, de roses et de miel d'acacia. En bouche, les saveurs sont douces et soyeuses, avec une finale nette.