Issu de la distillerie La Piautre, installée à La Ménitré dans le Maine-et-Loire, le Single Malt Séson 41° Bio met en avant tout le savoir-faire artisanal d’un producteur qui maîtrise sur un même site le maltage, le brassage et la distillation. Ce whisky français biologique est élaboré à partir d’orges de printemps cultivées localement en agriculture biologique et récoltées lors de la moisson 2021.
Cette cuvée, dont le nom signifie « saison » en patois local, a bénéficié d’un élevage d’environ trois ans en fûts de chêne français. Elle exprime un profil frais, droit et authentique, marqué par la typicité de son millésime de récolte. Le nez dévoile des notes fraîches et toniques évoquant les agrumes et les céréales maltées, tandis que la bouche offre une attaque franche, prolongée par des nuances de fruits secs, de malt et une belle vivacité.
Une référence qui séduira les amateurs de whisky de terroir à la recherche d’une expression originale de la Loire. Les cavistes du réseau Comptoir des Vignes apprécient particulièrement son identité artisanale et son approche fidèle à l’origine des matières premières.
