L'esprit d'Octomore defie la logique depuis plus de quinze ans. Le what if moment qui semblait autrefois presque absurde s'est progressivement transforme en quelque chose d'infiniment seduisant. Maintenant, tout a coup, il y en a huit. L'edition Octomore 08.4 affiche 170 ppm au compteur de tourbe et a ete distillee en 2008. Elabore exclusivement a partir d'orge ecossaise recolte 2007, il a ete eleve en futs de chene americain de premier remplissage et notamment des futs de Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill et Jack Daniels.