LA TEQUILA Avión Silver se distingue par son arôme intense d’agave aux notes de menthe et de romarin, aux délicates nuances de fleurs et de poivre noir avec une pointe de pamplemousse et d’ananas.
Reconnue pour son goût frais, pur, équilibré et incroyablement doux, elle obtient, en 2012, la médaille d’or de la meilleure Téquila et du meilleur alcool blanc non vieilli ainsi qu’une double médaille d’Or au San Francisco World Spirits Competition.
ELABORATION
La Téquila Avión est produite à partir des meilleurs agaves bleus Weber venant des plus hautes régions de Jalisco, état de l’ouest du Mexique. Sélectionnés à la main, seuls les agaves les plus mûrs et à forte teneur en sucre sont conservés.
Les agaves sont produits et récoltés depuis 5 générations par la même famille, exclusivement pour Avión. Pour révéler tous leurs arômes naturels, les agaves sont cuits lentement (72h) et à basse température au four traditionnel.
C’est grâce à un processus de filtration très lent, permettant ainsi une filtration optimale des particules, qu’Avión révèle une Téquila à la texture soyeuse.
