Distillée dans la région de Jalisco, Don Julio Reposado est vieillie plusieurs mois en fûts de chêne américain, offrant un équilibre parfait entre la fraîcheur de l’agave et des notes boisées délicates. Une tequila élégante et raffinée, emblématique du savoir-faire artisanal mexicain.
NOTE DE DÉGUSTATION Couleur : Or pâle, reflets ambrés. Arômes : Vanille, caramel, agave mûre, épices douces. Saveurs : Ronde, boisée, notes de fruits secs et de miel, finale douce et persistante.
Sublime en cocktail Old Fashioned à la tequila ou simplement en dégustation pure. Peut aussi être servie avec un zeste d’orange pour sublimer ses arômes.
MARGARITA FROZEN
4 cl de tequila 2 cl de triple sec 2 cl de nectar de citron vert Glaçons
PREPARATION Dans un mixeur rempli de glaçons, versez 4 cl de tequila, 2 cl de triple sec et 2 cl de nectar de citron vert. Mixez quelques secondes à vitesse maximum. Servez dans un verre à cocktail de forme évasée, givré au sel et au citron.
CONSEIL DE PREPARATION Posez des rondelles de citron vert en décoration sur le verre. Pour givrer le verre, il suffit d'en frotter les bords avec une rondelle de citron puis de tremper le verre retourné dans une assiette remplie de sel fin ou de fleur de sel. Vous pouvez réaliser une version plus fruitée de la Margarita Frozen en ajoutant quelques fraises, voire quelques framboises, dans le mixeur. Mixez quelques secondes. Les fraises apportent une note sucrée qui permet d'adoucir l'acidité du citron. En ajoutant 1 cl de curaçao et en remplaçant le nectar de citron vert par du jus de pamplemousse, on obtient un Azzuro à la jolie couleur bleue.
