Vin de France Demi-sec Rosé Rotier La Vie En Bulles Bio 2025

Né pour célébrer les 40 ans du domaine, La Vie en Bulles 2025 du Domaine Rotier est un vin de France pétillant rosé biologique élaboré selon la méthode ancestrale gaillacoise, l’une des plus anciennes techniques de production des vins effervescents. Cette cuvée met en avant la fraîcheur et la gourmandise des cépages emblématiques du Sud-Ouest, dans un style léger et accessible.

Ce pétillant rosé séduit par sa robe lumineuse et ses fines bulles délicates. Le nez évoile des notes fraîches de fraise, groseille et cerise, tandis que la bouche se distingue par son équilibre entre fruit croquant et fraîcheur naturelle. Sa faible pression apporte une sensation aérienne et élégante, très différente des effervescents plus puissants.

Particulièrement agréable à l’apéritif, il trouve aussi sa place aux côtés de dessert aux fruits rouges peu sucrés. Cette nouveauté 2025, certifiée bio, reflète parfaitement l’esprit convivial et contemporain du Domaine Rotier. Une référence originale que les cavistes de Comptoir des Vignes apprécient pour son profil frais, festif et facile à partager.