Voici un rouge qui porte bien son nom ! La Sy-Rah Family Bio d'Alain Jaume nous invite dans l'univers généreux de ce cépage emblématique du Rhône. Cette cuvée bio reflète tout le savoir-faire de la maison Jaume, vignerons de père en fils depuis plusieurs générations dans la vallée du Rhône.Ce millésime 2023 révèle une syrah franche et authentique, aux arômes gourmands de fruits noirs bien mûrs. Son caractère méditerranéen s'exprime avec une belle rondeur, sans lourdeur, gardant cette fraîcheur qui rend le vin si agréable à boire. L'approche biologique respecte le terroir et donne à ce rouge une personnalité sincère, loin des artifices.Un vin de plaisir immédiat qui saura aussi bien accompagner un barbecue entre amis qu'un repas plus élaboré. Pour en apprécier toute la richesse aromatique, n'hésitez pas à l'ouvrir une petite heure avant de le servir.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge rubis profond aux reflets violacés
Nez :
Fruits noirs (cassis, mûre), épices douces, notes de garrigue
Bouche :
Charnue et équilibrée, tanins souples, finale fruitée persistante
