La Culottée 2024 de Maison Ventenac illustre parfaitement l'audace et la créativité des vignerons languedociens. Ce rosé sec, élaboré au coeur du terroir de Cabardès, exprime une personnalité affirmée qui ne laisse pas indifférent. La famille Ventenac, qui travaille ces terres depuis plusieurs générations, a su créer un vin qui allie fraîcheur et caractère, tout en reflétant l'identité singulière de leur domaine.Ce rosé séduisant offre un profil aromatique expressif et une structure équilibrée qui en fait un compagnon idéal pour les moments conviviaux. Sa vivacité et sa palette fruitée évoquent la chaleur du sud et la générosité méditerranéenne, tout en conservant une élégance qui lui est propre.Pour en apprécier toutes les nuances, je vous conseille de le déguster en terrasse lors d'un apéritif entre amis ou de l'associer à une cuisine estivale, lorsque ses arômes vibrants s'épanouissent pleinement et apportent une dimension rafraîchissante.
Notes de dégustation
Robe :
Rose pâle aux reflets saumonés, brillante et limpide
Nez :
Arômes de fruits rouges frais (fraise, groseille), notes d'agrumes et touches florales
Bouche :
Attaque vive et fruitée, belle tension, finale désaltérante avec une agréable fraîcheur minérale
