Vin de France Sec Rosé Maison Ventenac La Culottee 2025

Avec cette cuvée « La Culottée », la Maison Ventenac bouscule une nouvelle fois les codes avec l’audace qui caractérise le domaine. Situé à Cabardès, aux portes de Carcassonne, Olivier Ramé nous propose ici un rosé de caractère qui s'éloigne des standards technologiques pour privilégier l’expression pure du fruit et du terroir.C’est un vin qui se définit par sa tension et sa fraîcheur éclatante. Loin des rosés effacés, il affirme une personnalité vive, marquée par des notes d’agrumes et de petits fruits rouges croquants. Son équilibre repose sur une belle minéralité qui étire la dégustation, rendant l’ensemble particulièrement désaltérant. Que ce soit pour un apéritif improvisé entre amis sous une tonnelle ou pour accompagner une cuisine estivale décontractée, ce flacon apporte une énergie communicative à votre table.Le petit conseil du caviste : Pour profiter pleinement de son éclat, servez-le bien frais dès l'ouverture, idéalement en accompagnement de quelques tapas de la mer.