Voici une belle alternative pour ceux qui souhaitent profiter des plaisirs du vin sans l'alcool ! Le Domaine Uby, propriété familiale installée depuis 1920 dans les coteaux ensoleillés de Gascogne, nous propose ce rouge désalcoolisé élaboré à partir de Merlot. Ce qui fait la différence ? Le savoir-faire : après une vinification traditionnelle soignée, le vin est délicatement désalcoolisé par évaporation sous vide à basse température, préservant ainsi les arômes et le caractère du cépage.Le résultat est étonnant de fidélité : une robe pourpre intense, des arômes gourmands de fruits rouges, et une bouche ronde et fruitée avec même une légère trame tannique. Parfait pour un apéritif convivial, un barbecue entre amis ou simplement pour se faire plaisir à tout moment de la journée, sans compromis sur le goût. Servez-le frais entre 14 et 16°C pour en apprécier toute la fraîcheur et le fruité !
Notes de dégustation
Robe :
Pourpre intense, brillante et limpide
Nez :
Arômes nets et expressifs de petits fruits rouges (framboise, cerise)
Bouche :
Attaque souple, ronde et fruitée avec une légère structure tannique et une finale fraîche et désaltérante