Les frères Quenard ont créé leur cuvée Sansoufrir blanc en utilisant le cépage traditionnel de la Savoie, l'Altesse, et ont choisi de ne pas utiliser de sulfites dans le processus d'élaboration.
Ce vin blanc, vinifié avec des levures naturelles, présente des arômes fruités subtilement citronnés ainsi que des nuances de poires. En bouche, il offre une combinaison harmonieuse de minéralité, de vivacité et de finesse, se prolongeant en une finale longue qui se clôture par une légère note d'amertume.
Sansoufrir est idéal pour l'apéritif et se marie parfaitement avec divers plats. Il est préférable de le déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur en bouche, et sa digestibilité en fait un vin particulièrement agréable à savourer.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle.
Nez :
Arômes fruités avec des notes de poire et de notes boisées.
