Ce vin Gewurztraminer est issu d’un terroir très riche en argile et en calcaire, cultivé dans le respect de l’environnement.
Il s'agit d'un vin très agréable au début, puissant par après. Ce vin charpenté, gras et harmonieux est très marqué par la violette et les épices. Il en résulte un équilibre réussi.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune, légèrement rosâtre avec un belle brillance.
Nez :
Essence de violette, de rose. Vers la fin se développent de puissants arômes exotiques et épicés.
Bouche :
Très agréable au début, puissant par après. Ce vin charpenté, gras et harmonieux est très marqué par la violette et les épices. Sa structure lui donne un équilibre réussi.
La puissance et la finesse permettent à ce vin de débuter ou de clore un repas par une note extrême. Il accompagnera également la cuisine asiatique, les plateaux de fromage, ou encore se dégustera à l’apéritif
