L’Anjou Rouge est un vin rouge à la macération courte que l’on vinifie en cuve inox. Cette vinification simple permet à ce vin d’être léger et de garder de la fraicheur aromatique. Il va être très facile de l’accorder avec de nombreux mets, aussi bien des viandes blanches que rouges. Les tanins légèrement extraits vont permettre un bel accord avec la charcuterie ou les barbecues d’été.
Rouge léger et fruité. Un vin caractéristique des cabernets francs ligériens assoupli par la rondeur du grolleau noir. Aromatiquement : petits fruits rouges et noirs frais à légèrement compotés
Notes de dégustation
Robe :
Rouge rubis
Nez :
notes fruitées (groseille, framboise), et violette
