Le Bourgogne Rouge 2023 du Domaine Fillon est une belle invitation à découvrir l’expression authentique du Pinot Noir bourguignon. Issu des vignes familiales situées à Saint-Bris-le-Vineux, ce vin reflète le savoir-faire d’une maison attachée à la tradition et à la qualité.À l’oeil, sa robe rubis brillante annonce une belle fraîcheur. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges — cerise, framboise — relevés par une pointe d’épices douces. En bouche, l’attaque est souple, les tanins sont fins, et la finale laisse une impression de légèreté et d’élégance, typique des rouges de la région.Ce vin se déguste aussi bien lors d’un repas convivial entre amis que pour accompagner une cuisine de terroir. Pour en profiter pleinement, pensez à le servir légèrement rafraîchi, autour de 15°C, et laissez-le s’aérer quelques instants avant la dégustation.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge rubis limpide, brillante
Nez :
Arômes de fruits rouges (cerise, framboise), notes épicées
Bouche :
Souple, fruitée, tanins fins, finale élégante et fraîche
