Le Vin blanc Bouzeron Reniaume 2023 par Sylvain Rozier est un vin élégant et expressif, issu de l'appellation Bouzeron en Bourgogne. Ce vin incarne la finesse et la fraîcheur caractéristiques du cépage Aligoté, cultivé sur les terroirs calcaires de la région.Ce Bouzeron offre une belle expression du terroir, alliant fraîcheur, minéralité et complexité aromatique. Il représente bien le renouveau du cépage Aligoté, longtemps sous-estimé mais désormais reconnu pour son potentiel qualitatif, notamment grâce au travail de vignerons passionnés comme Sylvain Rozier.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide.
Nez :
Arômes frais et fruités de fruits blancs (poire, pomme), d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille).
Bouche :
Sec, vif et minéral, avec une belle acidité et une finale fraîche et persistante.
