Le Cabardès Les Plos Réserve Bio 2021 est un vin rouge élégant et équilibré, issu du terroir unique de l’AOP Cabardès, au nord de Carcassonne. Ce domaine bénéficie d’une double influence climatique, mêlant la fraîcheur océanique à la chaleur méditerranéenne, ce qui confère à ses vins une richesse aromatique et une belle complexité.Cet assemblage de cépages atlantiques et méditerranéens (Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon) donne naissance à un vin structuré, avec une belle profondeur et des tanins soyeux. La cuvée Les Plos Réserve Bio 2021 séduit par son caractère généreux et ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs et d’épices.Idéal pour accompagner des repas conviviaux ou des plats traditionnels, ce vin bio est une invitation à découvrir le savoir-faire des vignerons passionnés de cette région. Pour en profiter pleinement, servez-le légèrement rafraîchi et laissez-le respirer avant dégustation.
Notes de dégustation
Robe :
Grenat soutenu
Nez :
Arômes de fruits rouges et noirs (cassis, mûre, prune), notes épicées (poivre noir, clou de girofle) et touches de garrigue.
Bouche :
Ronde et ample, avec une belle structure tannique. Les arômes fruités se confirment en bouche, accompagnés de notes de réglisse, de cuir et de tabac. Finale longue et persistante.
