Découvrez une véritable originalité avec ce Champagne 100% Pinot Blanc de la Maison Philippe Fourrier ! Un vin remarquable qui célèbre un cépage presque disparu en Champagne, offrant une expérience gustative unique et mémorable.Fondée en 1847 au coeur de la Côte des Bar, la Maison Philippe Fourrier perpétue depuis cinq générations l'art du champagne avec passion et rigueur. Sous la direction de Julien Fourrier, chef de cave et maître de l'élaboration, la maison sublime les caractéristiques exceptionnelles de ses terroirs. Le Pinot Blanc, cépage rare et précieux, exprime ici toute sa noblesse sur les coteaux de Baroville, orientés sud et sud-ouest.Ce champagne incarne la philosophie de la maison : fraîcheur, finesse et équilibre. Élevé en cuve pendant 2 ans, il offre une effervescence délicate et une expression aromatique unique. En verre, ce vin déploie une robe jaune pâle tirant sur l'or, avec un très bel aspect et des bulles fines et soutenues qui témoignent de la qualité de l'élaboration.Le nez s'ouvre généreusement et puissamment sur des arômes séduisants de fruits exotiques – ananas, pêche – accompagnés de notes de pamplemousse et de touches citronnées qui apportent de la fraîcheur. En bouche, l'attaque est fraîche et croquante, avec une grande amplitude qui restitue la richesse du nez. Les arômes d'ananas et de fruits à chair blanche (poire) se déploient avec élégance, portés par une belle acidité naturelle. La finale est persistante, alliant finesse et élégance dans un bel équilibre porté par une agréable fraîcheur.Ce champagne est un produit plaisir et découverte, parfait pour les amateurs en quête d'originalité et de qualité. Reconnu par le Guide Hachette des Vins comme un vin remarquable (2 étoiles), il offre un excellent rapport qualité-prix pour la région.
