Amour de Deutz est considéré comme LA cuvée de prestige de la Maison Deutz. Elle est issue des meilleurs terroirs de Champagne et bénéficie d'un élevage particulièrement soigné. Le résultat est un champagne d'une grande finesse, d'une complexité aromatique exceptionnelle et d'une belle longueur en bouche.Le Champagne Amour de Deutz est un Blanc de Blancs, c'est-à-dire qu'il est exclusivement élaboré à partir de raisins Chardonnay. Cette variété de cépage, cultivée sur les meilleurs terroirs de Champagne, lui confère une finesse, une élégance et une minéralité caractéristiques.L'Amour de Deutz est un choix parfait pour les amateurs de champagne à la recherche d'une expérience gustative haut de gamme. C'est un vin qui allie tradition et modernité, et qui saura séduire les palais les plus exigeants.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune paille brillante
Nez :
Particulièrement racé et aérien, il révèle souvent des notes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches (aubépine) et de brioche, parfois accompagnées de touches minérales.
Bouche :
L'attaque est franche et soyeuse, suivie d'une belle longueur en bouche. On retrouve les arômes perçus au nez, ainsi qu'une certaine fraîcheur et une belle complexité.
Il se marie très bien avec des plats de poissons, des fruits de mer, des volailles et des fromages affinés. Il accompagnera aussi à merveille des amuse-bouches raffinés.
