Robe : Or bronze aux subtils reflets argentés. La robe s’illumine au rythme de son effervescence. La bulle est fine et nerveuse et laisse deviner un vin plein de promesses.
Nez : Le premier nez est évocateur d’une promenade en forêt : noisettes fraîches, aiguilles de pin sèches, bois de cèdre. À l’aération, de nouvelles essences apparaissent : réglisse, pralin, fruits secs
Bouche : Jolie vibration en bouche et délicieuse matière. La fraîcheur éclate et des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de brugnons, s’expriment alors. L’attaque est charnue et mentholée. La bouche est riche et enveloppante et délivre une certaine gourmandise (châtaignes, toujours la noisette) dominée par le Pinot Noir structurant et stimulateur de papilles.
Notes de dégustation
Robe :
Or bronze aux subtils reflets argentés. La robe s’illumine au rythme de son effervescence. La bulle est fine et nerveuse et laisse deviner un vin plein de promesses
Nez :
Le premier nez est évocateur d’une promenade en forêt : noisettes fraîches, aiguilles de pin sèches, bois de cèdre. À l’aération, de nouvelles essences apparaissent : réglisse, pralin, fruits secs
Bouche :
Jolie vibration en bouche et délicieuse matière. La fraîcheur éclate et des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de brugnons, s’expriment alors. L’attaque est charnue et mentholée. La bouche est riche et enveloppante et délivre une certaine gourmandise (châtaignes, toujours la noisette) dominée par le Pinot Noir structurant et stimulateur de papilles.
