Un très beau champagne millésimé de la maison Philippe Fourrier, entre générosité et élégance !
Le Champagne Philippe Fourrier Extra-brut L'Exception 2016 est un champagne d'exception élaboré à partir de 100 % de Chardonnay.
Ce Champagne présente une robe jaune soutenu avec des reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de fruits blancs confits, d'agrumes, de fleurs blanches et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une douce minéralité, une belle acidité et une finale longue et persistante.
Ce champagne est un excellent choix pour l'apéritif ou pour accompagner des plats gastronomiques à base de poisson, de crustacés ou de fromages.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle brillante avec des reflets verts.
Nez :
Complexe et élégant, avec des notes de fruits blancs confits (poire, pêche, mirabelle), d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches (acacia, lilas) et de minéralité (pierre à fusil).
Bouche :
Ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.
