Ce champagne grand cru millésimé signé Autréau est une véritable invitation à la découverte et à la dégustation subtile. Né des terroirs prestigieux d’Aÿ et Chouilly, il exprime toute la richesse et la finesse propres à la Champagne.L’assemblage dompté entre Chardonnay (80%) et Pinot Noir (20%) offre à ce Brut une personnalité fraîche, complexe et élégante. Sa robe jaune pâle aux reflets verts captive d’emblée, tandis que son nez dévoile des arômes délicats de fruits blancs (pêche, poire), de fruits exotiques (ananas, litchi) et de fleurs blanches, relevés par des touches de brioche et de beurre. En bouche, il se révèle ample, frais, et parfaitement équilibré, avec une belle acidité et une finale longue qui persiste agréablement.Ce champagne est idéal à l’apéritif ou accompagné de poissons en sauce et viandes blanches raffinées. Pour l'apprécier pleinement, servez-le frais entre 9 et 10 °C.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle éclatant avec de légers reflets verts
Nez :
Complexe et expressif, mêlant des arômes de fruits blancs (pêche, poire), d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes briochées
Bouche :
Attaque vive et fraîche, suivie d'une belle ampleur. On retrouve les fruits blancs et les agrumes, accompagnés de notes beurrées et d'une fine minéralité. La finale est longue et persistante
