Cette cuvée TUE BOEUF est séduisant par sa structure et sa richesse. Une belle trame aromatique sur la cerise et une fin de bouche longue qui tend un peu sur le kirch.
Un très joli vin rouge de Bourgogne qui est déjà très agréable à la dégustation, mais qui gagnera encore en qualité pour les plus patients qui le conserveront quelques années en cave.
Notes de dégustation
Robe :
Carmin vif
Nez :
Aromatique aux notes de cerise
Bouche :
Attaque fraiche avant que son tannin percute les papilles. La cerise rouge liquide apparait alors en majesté.
