le Côte-Rôtie La Mordorée Bio 2021 de Chapoutier est un vin puissant, élégant et complexe, qui exprime à merveille le caractère unique du terroir de la Côte-Rôtie. Il ravira les amateurs de vins rouges structurés et complexes.
Le vin provient d'un terroir unique, composé de micaschistes chloriteux et ferrugineux, ce qui confère au vin une minéralité et une complexité aromatique particulières.
Le vignoble est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, garantissant un respect de l'environnement et une expression authentique du terroir.
Les vignes utilisées pour élaborer ce vin ont plus de 60 ans, ce qui leur confère une concentration aromatique et une profondeur gustative exceptionnelles.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge profond.
Nez :
Arômes complexes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), d'épices (poivre noir, réglisse), de notes florales et de minéralité.
Bouche :
Ample, structurée par des tanins soyeux et d'une belle densité. L'équilibre entre le fruit, les épices et la minéralité est remarquable.
