Voici un Côte Rôtie qui incarne parfaitement l'art de Michel Chapoutier dans cette appellation mythique du Rhône septentrional. La cuvée Les Bécasses révèle toute la personnalité des terroirs granitiques de cette appellation d'exception, où la Syrah s'épanouit sur des coteaux vertigineux face au Rhône.Ce 2022 dévoile un caractère à la fois puissant et raffiné, typique du style Chapoutier qui privilégie l'expression pure du terroir. Les vignes, cultivées en biodynamie, donnent naissance à un vin d'une belle concentration, alliant la force caractéristique de la Côte Rôtie à une élégance naturelle.Au verre, ce rouge séduira les amateurs de vins du Rhône Nord par sa complexité aromatique et sa structure harmonieuse. Un vin de caractère qui mérite d'être découvert dès maintenant, tout en offrant un beau potentiel de garde pour les patients.Pour en apprécier toute la richesse, n'hésitez pas à l'ouvrir une heure avant le service et accompagnez-le d'une belle pièce de gibier ou d'un fromage à pâte dure.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge grenat profond aux reflets violacés, brillante et intense
Nez :
Bouquet complexe aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre), épices douces (poivre noir, réglisse), notes florales violette et touches fumées
Bouche :
Attaque franche, tannins soyeux et bien intégrés, belle fraîcheur, finale longue aux notes minérales et épicées
