Issu des coteaux ensoleillés qui surplombent la rivière Layon en Anjou, ce vin blanc moelleux du Château de Bellevue 2024 révèle toute la finesse et l'élégance de son terroir exceptionnel. Élaboré avec passion par la famille Renou, propriétaire depuis trois générations, ce nectar d'une grande pureté exprime parfaitement la typicité du Chenin vendangé tardivement.À la fois gourmand et équilibré, il séduit par sa fraîcheur remarquable qui vient contrebalancer délicieusement sa douceur naturelle. Un vin de caractère qui s'appréciera dès maintenant pour sa jeunesse éclatante, mais qui saura également vous surprendre après quelques années de patience en cave.Pour une expérience optimale, n'hésitez pas à l'ouvrir une heure avant dégustation et servez-le légèrement frais, autour de 10°C.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune doré brillant aux reflets verts, limpide et cristalline
Nez :
Expressif et complexe, notes de fruits confits (abricot, coing), miel d'acacia, fleurs blanches et subtiles notes minérales
Bouche :
Attaque onctueuse et soyeuse, belle tension acidulée qui apporte fraîcheur et équilibre, finale longue sur des notes de fruits exotiques et de miel
