AOP Côtes de Provence Blanc Château Sainte Marguerite Symphonie 2025

Château Sainte Marguerite, l'un des 18 Crus Classés de Provence, nous présente sa fameuse cuvée Symphonie Blanc pour la première fois en version casher. Cuvée Symphonie blanc est réalisé 100% à partir de Rolle, ce cépage méditerranéen, aussi connu sous le nom de Vermentino. Le vin à bénéficié d'une macération pelliculaire à froid pour extraire plus d’arômes, notamment des arômes de fruités et de végétal, et d'un élevage en barriques (50% de futs neufs) pendant 10 mois. Le résultat est extrêmement réussi, un vin frais et d'une grande élégance.