Grenache Gris, Syrah, Rolle13° d'alcoolFranceRoséProvenceCôtes de ProvenceAOP
Bouteille Verre perdu 0,75L
Robe pale reflets saumones. Nez franc d'airelles, notes de griottes, de myrtilles puis fraiches mentholees et d’aneth. Bon equilibre sur un vin assez corse, joli fruit avec des notes fraiches. Belle fraicheur, sapide, belle allonge sur la finesse et l'elegance.
La belle minéralité en finale appelle les produits de la mer, avec l’huître iodée en produit star mais aussi des bulots, des clams, tout ce qui constitue le plateaude l’écailler. Les poissons en ceviche et les sushis, les california rolls ou les poissons grillés iront aussi très bien. La cuisine italienne bien entendu, celle des jolis platsde trattoria comme l’escalope milanaise ou les pâtes alle vongole et la belle cuisine provençale, avec des petits farcis ou un tian de légumes.
