Amateur de vins du Sud, laissez-vous séduire par Les Sorcières 2024 du Domaine du Clos des Fées. Signé par Hervé Bizeul, figure emblématique du Roussillon, ce vin incarne l’esprit convivial et la gourmandise de la région.Au nez, les fruits rouges et noirs explosent, relevés par des notes d’épices douces et de laurier. En bouche, l’attaque est souple, la texture soyeuse, et la finale s’étire sur des tanins fins et une belle fraîcheur. C’est le vin idéal pour accompagner une belle tablée, un barbecue entre amis ou une cuisine de terroir.Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, pensez à l’aérer une vingtaine de minutes avant de le servir légèrement frais.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge intense aux reflets vermillon
Nez :
Arômes de cassis, mûre sauvage, cerise, framboise, laurier, épices douces
Bouche :
Attaque souple, texture ronde et soyeuse, coulis de fruits rouges et noirs, tanins fins, finale fraîche et harmonieuse
