Le Château de la Liquière nous propose avec son Blanc 2024 un vin bio issu de l'appellation Faugères, au coeur du Languedoc. Ce vin reflète magnifiquement son terroir de schistes, avec un travail soigné dans des vignes cultivées en agriculture biologique.La cuvée Cistus, emblématique du domaine, dévoile un nez délicat de fruits blancs mûrs mêlés à des notes florales d'acacia et de jasmin. En bouche, la fraîcheur et la finesse se conjuguent à une texture soyeuse, tandis que la finale révèle une belle minéralité typique du terroir. Ce vin blanc sec et élégant, porté par un assemblage harmonieux de Roussanne, Grenache blanc, Vermentino et Bourboulenc, s'apprécie en apéritif ou accompagné de poissons grillés, coquilles Saint-Jacques ou ris de veau.Pour pleinement révéler ses arômes, servez-le idéalement autour de 12°C. Un choix parfait pour les amateurs de vins de caractère à déguster dans la convivialité.
