Si vous aimez l'élégance feutrée de la rive droite bordelaise, ce Château du Guitres 2020 est une escale que je vous recommande vivement. Situé sur l'appellation Lalande-de-Pomerol, ce domaine familial travaille ses vignes avec une précision qui se ressent immédiatement dans le verre.Le millésime 2020, solaire et généreux, apporte ici une superbe maturité au Merlot, cépage roi de la propriété. On y retrouve ce caractère charnu et velouté si recherché, mais sans aucune lourdeur. C’est un vin qui a du fond, une belle structure tannique bien intégrée, et cette pointe de fraîcheur minérale qui signe les grands terroirs de l'appellation. C'est le compagnon idéal pour un dîner dominical ou une soirée entre amis où l'on prend le temps de refaire le monde.Notre conseil : Pour profiter de tout son potentiel aromatique, n’hésitez pas à le passer en carafe une petite heure avant le service. Cela permettra aux arômes de sous-bois et de fruits noirs de s'ouvrir pleinement.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge rubis profond
Nez :
Fruits rouges mûrs, cassis, cerise, framboise, notes florales et épicées
Bouche :
Rondeur, tanins présents mais fondus, bonne fraîcheur
Il fera des merveilles sur une épaule d'agneau rôtie aux herbes, un magret de canard aux cerises, ou encore un plateau de fromages affinés (type Saint-Nectaire ou Comté).