Au coeur du Centre Loire, le domaine Famille de La Farge signe un Menetou Salon fidèle à l’identité de cette appellation encore confidentielle. Situé à proximité de Sancerre, ce terroir bénéficie de sols calcaires et de marnes kimméridgiennes qui apportent finesse et minéralité. Le millésime 2024, encore jeune, met en avant la pureté du Sauvignon Blanc et une expression cristalline du fruit. Cette cuvée incarne un style droit, élégant et précis, typique des grands blancs ligériens.
NOTE DE DEGUSTATION Couleur : Robe jaune pâle aux reflets verts brillants. Arômes : Nez fin aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche avec une touche minérale. Saveurs : Bouche vive et tendue, marquée par une belle fraîcheur, une minéralité élégante et une finale persistante.
Notes de dégustation
Robe :
Robe jaune pâle aux reflets verts brillants.
Nez :
Nez fin aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche avec une touche minérale.
Bouche :
Bouche vive et tendue, marquée par une belle fraîcheur, une minéralité élégante et une finale persistante.
Ce vin accompagne parfaitement des fruits de mer, des poissons grillés ou des crustacés. Il s’accorde également avec des fromages de chèvre comme un Crottin de Chavignol ou des plats légers à base d’herbes fraîches. Sa vivacité et sa précision aromatique en font un excellent partenaire pour une cuisine fraîche et iodée. Servi bien frais, il révèle toute sa tension et son élégance.
