Le Domaine du Meix Foulot est entre les mains de la famille de Launay depuis plusieurs générations. C’est l’un des domaines bourguignons les plus pittoresques : situé sur une colline surplombant l’ensemble de Mercurey. Les vins sont gérés de la manière la plus naturelle possible. Les vignes sont taillées courtes et rarement aucun produit chimique n’est utilisé. Les vins ont de belles notes de cerise qui sont harmonieuses et élégantes en bouche. Un réseau ferme de tanins contribue à donner au vin une grande structure, lui donnant un appétit pour vieillir.
Notes de dégustation
Robe :
La robe est brillante d’un beau rouge grenat.
Nez :
Le nez est intense et complexe avec la traditionnelle palette de fruits rouges (cerise, framboise, groseille).
Bouche :
Jeune, la bouche relevée par ces fruits est harmonieusement équilibrée par une structure tannique présente mais délicate
