AOP Mercurey premier cru Rouge Domaine du Château de Philippe le Hardi Les Puillets 2021

Cerise limpide et brillante, ce 1er cru présente une palette aromatique boisée et élégante qui associe le cassis et la brioche au beurre. La bouche s'adosse à des tanins fermes, encore un peu austères, mais déploie un fruité bien présent qui assouplit l'ensemble. À encaver.