Né au pied du Pic Saint-Loup, le Domaine Haut-Lirou bénéficie d’un terroir d’altitude influencé par les vents frais du Languedoc. La cuvée Esprit 2023 exprime l’authenticité et la fraîcheur caractéristiques de l’appellation, associant générosité méditerranéenne et élégance naturelle. Ce vin incarne la philosophie du domaine : révéler un fruit pur, structuré et équilibré, reflet fidèle de son environnement.
NOTE DE DÉGUSTATION Couleur : Rouge profond aux reflets grenat. Arômes : Notes de fruits rouges et noirs mûrs, garrigue, poivre et touches épicées. Saveurs : Bouche ample et fraîche, tanins souples, finale équilibrée mêlant fruit et notes méditerranéennes.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge profond aux reflets grenat.
Nez :
Notes de fruits rouges et noirs mûrs, garrigue, poivre et touches épicées.
Bouche :
Bouche ample et fraîche, tanins souples, finale équilibrée mêlant fruit et notes méditerranéennes.
Idéal avec des grillades, une viande rôtie, un plat mijoté ou une cuisine aux herbes de garrigue. Servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur sa fraîcheur naturelle et son expression aromatique. Ce Pic Saint-Loup accompagne parfaitement une cuisine généreuse et conviviale.
