Ce vin devient le symbole de la nouvelle génération à Lavernette. De couleur jaune pale, au nez complexe de fruit tel que des nectarines bien mûres et la pêche blanche associées aux arômes de brioche et de vanille. La finale est tout en finesse avec des arômes mentholés.
Notes de dégustation
Robe :
De couleur jaune pale.
Nez :
Nez complexe de fruit tel que des nectarines bien mûres et la pêche blanche associées aux arômes de brioche et de vanille.
Bouche :
La finale est tout en finesse avec des arômes mentholés.
En apéritif ou accompagné, ce vin sait se faire apprécier. Voici quelques suggestions : Des soupes riches et crémeuses, des escargots persillés, du crabe, de la basse, de la truite grillé, de l’espadon, des côtes de porc grillés, du roquefort, du fromage de chèvre.
