Le Savennières du Château de Bellevue 2024 est une véritable expression de la Loire dans toute sa splendeur. Ce domaine, niché sur les coteaux schisteux qui surplombent la Loire, nous offre un vin d'une remarquable précision. Les vignes de chenin blanc, cultivées en agriculture raisonnée, bénéficient d'un microclimat idéal et d'un terroir d'exception qui confèrent à ce millésime 2024 une belle tension minérale caractéristique de l'appellation.La famille Renou, propriétaire depuis trois générations, poursuit une tradition viticole respectueuse du terroir tout en apportant une touche de modernité dans sa vinification. Ce Savennières incarne parfaitement l'équilibre entre fraîcheur citronnée et structure imposante que l'on attend de cette appellation confidentielle.Pour apprécier pleinement ce vin, laissez-le s'ouvrir en carafe environ 30 minutes avant dégustation afin de libérer toute la complexité de ses arômes.
Notes de dégustation
Robe :
Or pâle aux reflets verts, brillante et limpide
Nez :
Arômes de fruits blancs (poire, pomme), notes florales (acacia), touche minérale de silex et légère note miellée
Bouche :
Attaque vive sur des notes d'agrumes, belle structure avec une acidité équilibrée, finale longue et saline sur des notes de fruits secs et de miel
