Bière IPA Brewdog Punk Blonde 5.4°

La Punk IPA est une biere ecossaise s'inspirant des tendances americaines en matiere de brassage et du choix des houblons.
On retrouve ici une biere tres houblonnee telle qu'elles se font actuellement dans les petites brasseries d'Amerique du Nord. Pour le brassage de cette Punk IPA, le malt Marris Otter Extra Pale a servi de base tandis que les houblons Chinook, Simcoe, Ahtanum, et Nelson Sauvin ont ete mis a contribution pour aromatiser et caracteriser ce breuvage.
Avec une robe blonde orange evoquant les peches, celle-ci se coiffe d'une belle tete de mousse cremeuse et persistante de couleur blanche.
Elle offre au nez des aromes legers de foin, de fruit et d'herbe. Elle reveille sur la langue des saveurs fruitees evoquant la peche et les fruits tropicaux, suivit d'une amertume relativement puissante et seche qui perdure longuement en bouche. Celle-ci cede ensuite sa place a un bel arriere gout fruite