GALIPETTE BIOLOGIQUE tire sa source de pommes à cidre entièrement biologiques. Cette création se distingue par des nuances séduisantes de fleurs sauvages qui évoluent naturellement au gré des saisons, exprimant ainsi son authenticité biologique incontestable.
Son assemblage privilégie les variétés de pommes douces-amères, associées à une touche subtile de variétés sucrées telles que Carting, Sweet Moen et Belle Fille de la Manche. Ces variétés sont issues de vergers normands traditionnels, vieux de plusieurs siècles. Grâce à une fermentation délicate, les arômes floraux naturels sont préservés et le cidre affiche une teneur en alcool plus légère.
Fidèle au style normand, ce cidre se distingue par un bouquet olfactif davantage sucré. Ses fines bulles rafraîchissantes en font un choix particulièrement exquis lors des journées ensoleillées d'été. Pour explorer ses qualités culinaires, il peut également être apprécié en accompagnement d'un fromage de chèvre frais.
