Comptoir des Vignes Lons-le-Saunier

Comptoir des Vignes et ses cavistes implantés dans différentes régions, dont votre caviste à Lons-le-Saunier, ont bâti leur réputation sur une offre diversifiée et des services originaux en magasin.

Depuis 2009, date de sa création par le groupe C10*, Comptoir des Vignes s'est affirmé comme l’un des réseaux de cavistes indépendants les plus en vue, avec une soixantaine d’implantations réparties dans toute la France. Ce réseau unit des experts engagés dans la vente de vins, bulles, bières et spiritueux, et dispose également d’un site internet qui lui permet de toucher un large public au niveau national.

En parallèle, l’enseigne maintient un ancrage régional fort grâce à ses caves, comme votre caviste à Lons-le-Saunier (39). Ces magasins, dont la surface varie entre 60 et 300 m² selon leur emplacement, sont aménagés pour créer une atmosphère chaleureuse, où les équipes tissent une relation de confiance avec leurs clients et valorisent le savoir-faire des producteurs régionaux.

Grâce à cette complémentarité entre e-commerce et réseau de proximité, Comptoir des Vignes propose entre 1 000 et 3 000 produits accessibles en magasin comme sur internet, un assortiment qu’il enrichit régulièrement par des sélections originales et exclusives.

Il est parfois difficile de trouver la bonne bouteille, même pour un connaisseur, : la diversité des cépages, l’impact des millésimes et la complexité des accords mets-vins peuvent dérouter. Pour faciliter la tâche de tous, Comptoir des Vignes propose un accompagnement personnalisé aux clients qui se rendent dans ses magasins de proximité, dont votre caviste à Lons-le-Saunier (Bourgogne-Franche-Comté).

Les conseillers en boutique connaissent et respectent à la lettre les conditions de conservation des vins, et sont capable d’analyser et transmettre les particularités d’un grand cru, d’un champagne de vigneron ou d’un spiritueux raffiné. Afin de conserver ce niveau d’expertise, le réseau a mis en place un dispositif pédagogique piloté par l’Institut de Formation C10.

Ces modules permettent aux cavistes de renforcer leurs connaissances dans toutes les familles de produits, des spécialités brassicoles aux alcools rares. Chaque professionnel est ainsi en mesure de conseiller un produit cohérent avec les envies, le projet et les possibilités financières du client.

Gérées librement, les caves développent chacune leur propre identité et leur offre, intègrent fréquemment des sélections issues de leur région, et complètent l’offre nationale via des accords avec des producteurs locaux.

Enfin, un comité de dégustation procède à une sélection exigeante des vins en boutique, afin d’assurer une sélection équilibrée pensée pour tous les profils, du curieux à l’expert.

Au sein du réseau Comptoir des Vignes, et son caviste à Lons-le-Saunier (39 – Jura), les caves sont conçues comme des espaces de rencontre et de partage autour du vin.
 Ils offrent aux clients un parcours de dégustation riche en émotions et découvertes. Outre leur large choix de vins, bulles, bières et alcools, certaines caves proposent aussi une gamme d’épicerie fine, ainsi que des thés et cafés en vrac, pour enrichir l’univers de dégustation. Chez Comptoir des Vignes, l’année est ponctuée d’événements chaleureux et thématiques, à l’image des “Rencontres gourmandes au Comptoir”. Pendant la Semaine du Goût, un atelier culinaire est organisé au sein de chaque cave, en invitant des artisans du terroir comme des fromagers, charcutiers ou poissonniers. Pour accompagner cet événement : des accords gourmands avec des vins et bières soigneusement choisis, pensée pour créer des accords avec fromages, chocolats, charcuteries et poissons.

Les cavistes proposent des produits alignés avec les attentes actuelles des consommateurs : cuvées respectueuses de l’environnement, spiritueux exclusifs en édition limitée ou en marques propres, ainsi que des bières de spécialités réputées pour leur authenticité et la richesse de leurs saveurs.

Comptoir des Vignes complète son offre avec des services pratiques : dégustation de vins, sélections cadeaux à composer, paniers gourmands,  présence de viticulteurs en boutique, prêt de tireuses à bière pour les particuliers, pour savourer une bière pression chez soi comme au comptoir.