Niché à Correns, premier village 100 % biologique de France au coeur de la Provence Verte, le Domaine des Aspras cultive ses vignes sur des sols argilo-calcaires sous un climat méditerranéen aux influences continentales. La cuvée A Lisa rend hommage à l'histoire singulière du domaine et incarne une Provence simple, droite et lumineuse. Issu de l'agriculture biologique, ce blanc joue la carte de la fraîcheur et de la buvabilité plutôt que celle de la démonstration. On y retrouve la signature solaire du Var, tempérée par une trame vive qui le rend particulièrement désaltérant. C'est le genre de vin que l'on débouche sans cérémonie, à l'ombre d'un platane, quand la conversation compte autant que le verre. Idéal pour accompagner l'apéritif ou un repas estival, il se savoure jeune, sur son fruit. Conseil : servez-le bien frais, mais sortez la bouteille du seau quelques minutes avant pour que les arômes s'épanouissent pleinement.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle, limpide et brillante, aux reflets verts
Nez :
Pamplemousse, cédrat, fleurs blanches, touche de fruits blancs
Bouche :
Frais et fruité, avec une légère amertume finale qui apporte de la longueur
