Depuis les hauts plateaux du Guatemala, la maison Botran perpétue depuis 1939 une tradition de rhums vieillis en altitude, une particularité qui influence la maturation et confère une identité unique à ses spiritueux. Ce Reserva 15 ans, élaboré à partir de mélasse de canne à sucre vierge, bénéficie d'un vieillissement selon le système Solera dans d'anciens fûts de bourbon et de xérès.L'altitude de vieillissement (2400 mètres) ralentit l'évaporation et favorise une maturation lente qui offre une belle complexité aromatique. Au nez, on découvre des notes de caramel, de vanille, de fruits confits et d'épices douces. En bouche, le rhum dévoile une texture onctueuse avec des saveurs de miel, de chocolat au lait, de zestes d'orange et une touche boisée bien intégrée. La finale, persistante et chaleureuse, laisse une impression harmonieuse.Ce rhum se savoure pur, idéalement à température ambiante dans un verre tulipe pour apprécier toute sa richesse aromatique. Parfait pour conclure un dîner ou accompagner une dégustation de chocolats fins.
