Versez le sucre dans une casserole. Ajoutez 15 cl d’eau et mélangez jusqu’à dissolution du sucre. Portez à ébullition. Ajoutez l'eau de rose et le jus de 2 oranges, laissez refroidir.
Pendant ce temps, pelez les oranges restantes et coupez-les en rondelles fines. Pelez et détaillez les kiwis en fines tranches. Mettez le tout dans un plat. Arrosez de sirop. Réservez 1 heure au frais sous film alimentaire.
Au moment de servir, répartissez les oranges et les kiwis dans des coupelles. Arrosez de sirop. Décorez de petits fruits rouges et dégustez aussitôt.
