Taillez les tomates en rondelles de ½ cm et coupez les tomates cocktail en 2. Détaillez le concombre en tranches. Epépinez et taillez le poivron en lanières. Epluchez et émincez finement l’oignon rouge. Coupez la feta en morceaux
Dans un saladier, disposez tomates, concombre, poivron, oignon, feta et olives. Saupoudrez d’origan, salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive