Brochettes de crevettes marinées

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crevettes
  • Pour : 4 personnes
  • Niveau : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 8 minutes
  • Budget : Bon marché
Ingrédients
    Liste des ingrédients avec qté text

    • 500 g de crevettes crues
    décortiquées
    • 3 gousses d’ail
    • 1 botte de persil
    • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 4 cuillères à soupe jus de citron
    • 1 zeste de citron
    • 1 cuillère à café de Tabasco
    • Sel, poivre

Les étapes à suivre
  1. Dans un grand saladier, versez 20 cl. d’eau, le jus du citron, son zeste et l’huile d’olive. Hachez finement le persil et l’ail et incorporez le tout. Ajoutez un trait de Tabasco. Salez, poivrez et mélangez bien le tout
  2. Dans un plat creux, étalez les crevettes décortiquées. Arrosez-les avec la marinade tout en veillant à bien les mélanger pour qu’elles soient totalement imprégnées. Recouvrez le plat d’un film alimentaire, puis réservez-les à température ambiante
  3. Après environ 45 minutes, égouttez les crevettes, puis mettez-les 4 par 4 sur des brochettes en bois ou en métal. Enfournez le tout à 180°C pendant environ 7 à 8 minutes, pour les faire dorer. Pensez à les retourner à mi-cuisson.