L'AOP Coteaux du Giennois Blanc Terre Silex 2021 est un vin blanc sec produit en France, dans la région de la Loire. Il est issu de l'unique cépage Sauvignon Blanc, cultivé sur des sols d'argiles à silex.
Le vin a une robe jaune d'or brillante. Au nez, il est expressif et complexe, avec des notes de fruits blancs (pamplemousse, citron, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin), et de silex. En bouche, il est sec, frais et minéral, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats de poissons et de fruits de mer. Il peut également être dégusté avec des viandes blanches grillées ou des fromages de chèvre.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune d'or brillante
Nez :
Expressif et complexe, avec des notes de fruits blancs (pamplemousse, citron, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin), et de silex
Bouche :
Sec, frais et minéral, avec une belle acidité et une finale longue et persistante
